Daniel Madariaga destaca los beneficios de las cubiertas verdes para las ciudades del futuro
Daniel Madariaga Barrilado, empresario mexicano especializado en turismo sostenible, green building y movilidad sustentable, destacó la importancia de impulsar la agricultura urbana como una alternativa para enfrentar los desafíos alimentarios y ambientales.
El experto señaló que proyectos como los huertos urbanos en azoteas pueden contribuir a la sostenibilidad de las ciudades y fortalecer la seguridad alimentaria ante los efectos del cambio climático.
Lee también: SSC faculta a policías auxiliares y bancarios para aplicar multas de tránsito
Daniel Madariaga destacó que ante los desafíos, se han impulsado la búsqueda de soluciones innovadoras.
Madariaga explicó que los huertos urbanos en cubiertas y las granjas en azoteas aprovechan espacios antes inutilizados para producir alimentos mediante agricultura urbana.
Estas cubiertas verdes ayudan a reducir la dependencia de productos que recorren largas distancias, disminuyen la huella de carbono de la cadena alimentaria y favorecen una alimentación más saludable.
El empresario recordó que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) conmemora cada 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación, una fecha destinada a reflexionar sobre la importancia de garantizar la seguridad alimentaria en todo el mundo.
Asimismo, señaló que, aunque la agricultura urbana no sustituye la producción agrícola del campo, su verdadero impacto trasciende la cantidad de alimentos que genera.
A su juicio, estos proyectos fomentan la conciencia ambiental y permiten que los habitantes de las ciudades reconecten con la tierra y comprendan mejor el origen de los alimentos.
Finalmente, afirmó que desafíos como la desertificación, la deforestación, el cambio climático y la reducción de las áreas agrícolas han impulsado la búsqueda de soluciones innovadoras.
En ese contexto, los huertos en azoteas ofrecen beneficios como reducir emisiones por transporte de alimentos, proporcionar productos más frescos y contribuir a mejorar la calidad del aire en las zonas urbanas.
Lee también: Matan a escolta de exalcalde de Miahuatlán en ataque armado; hay dos heridos
