Daniel Madariaga Barrilado impulsa modelos alimentarios sostenibles en la ONU

En el marco de la 78ª sesión de la Asamblea General de las Naciones Unidas (UNGA 78), Daniel Madariaga Barrilado, empresario mexicano y especialista en sostenibilidad, destacó la urgencia de transformar los sistemas alimentarios actuales hacia modelos más responsables con el medio ambiente.

Durante el panel “Oportunidades para acelerar la transformación mediante la mejora de las sinergias entre el clima, la naturaleza y la alimentación”, realizado en la Semana del Clima en Nueva York, Madariaga Barrilado presentó los Modelos Alimentarios de Biocapacidad Orgánica (MABO)como una alternativa clave para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

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Daniel Madariaga Barrilado es un empresario mexicano especialista en sostenibilidad.

El experto subrayó que los MABO representan “un paradigma necesario en nuestra relación con la alimentación y la naturaleza”, ya que promueven la justicia alimentaria y el respeto por los límites planetarios.

Según explicó, la producción de alimentos a gran escala impacta directamente en la utilización de recursos naturales como el agua y la tierra, además de contribuir significativamente a las emisiones globales de gases de efecto invernadero.

Madariaga Barrilado advirtió que los modelos tradicionales de producción, basados en prácticas intensivas, fomentan la deforestación y la pérdida de biodiversidad, debilitando los ecosistemas del planeta.

En contraste, los MABO buscan minimizar la degradación del suelo, conservar los recursos hídricos y reducir las emisiones contaminantes mediante prácticas agrícolas regenerativas.

Asimismo, destacó que estos modelos no solo responden a la crisis ambiental, sino también a la necesidad de garantizar seguridad alimentaria para una población mundial en crecimiento.

Al reducir el desperdicio de alimentos y fomentar la equidad en el acceso a una dieta saludable, los MABO ofrecen una vía tangible hacia un futuro sostenible, justo y próspero.

“La sostenibilidad no es una opción, es una necesidad imperante”, concluyó Daniel Madariaga Barrilado ante líderes y expertos reunidos en la ONU.

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